Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, la lengua - corte suizo, cocinado, empapado y hierve a fuego lento.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	58.74 g	58.74%
La energía (calorías)	272 kcal
Energía (julios)	1138 kJ
Proteína	17.51 g	17.51%
lípido total (grasa)	22.04 g	22.04%
Ceniza	0.84 g	0.84%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.86 g	0.86%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.74 mg
El magnesio, Mg	15 mg	0.02%
El fósforo, P	143 mg	0.14%
Potasio, K	132 mg	0.13%
Sodio, Na	52 mg	0.05%
Zinc, Zn	2.07 mg
Cobre, Cu	0.199 mg
El manganeso, Mn	0.02 mg
El selenio, Se	9.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.036 mg
Riboflavina	0.341 mg
La niacina	2.272 mg
Ácido pantoténico	0.578 mg
La vitamina B-6	0.077 mg
Vitamina B12	5.22 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	1 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	5 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.16 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.3 µg
Vitamina D	12 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	7.341 g	7.34%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.029 g	0.03%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.033 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.378 g	0.38%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.093 g	3.09%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.384 g	0.38%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	3.379 g	3.38%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.022 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.024 g	0.02%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.761 g	7.76%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.027 g	0.03%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.309 g	0.31%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.28 g	0.28%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.029 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	7.423 g	7.42%
18: 1 cis	6.706 g	6.71%
18: 1 trans	0.717 g	0.72%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.002 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.258 g	1.26%
18: 2 indiferenciada	0.852 g	0.85%
18: 2 n-6 c, c	0.417 g	0.42%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.435 g	0.44%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.285 g	0.28%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.285 g	0.28%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.039 g	0.04%
20: 4 n-6	0.039 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.028 g	0.03%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.044 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.01 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.746 g	0.75%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.746 g	0.75%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	126 mg	0.13%
triptófano	0.194 g	0.19%
treonina	0.835 g	0.84%
isoleucina	0.784 g	0.78%
leucina	1.352 g	1.35%
lisina	1.53 g	1.53%
metionina	0.571 g	0.57%
cistina	0.229 g	0.23%
fenilalanina	0.69 g	0.69%
tirosina	0.607 g	0.61%
valina	0.892 g	0.89%
arginina	1.179 g	1.18%
histidina	0.371 g	0.37%
alanina	0.871 g	0.87%